Badrazves Спирулина

Спирулина

Спирулина — род сине-зелёных водорослей (цианобактерии), который часто применяется в качестве биологически активной добавки к пище с целью похудения. Не все виды спирулин одинаково полезны: в качестве биологически активных добавок чаще всего используются Spirulina maxima и Spirulina platensis. Они обитают в тёплых, щёлочных соленоватых водоёмах, а также выращиваются в специально предназначенных водоёмах для последующего сбора и переработки.

Полезные свойства, выявленные у спирулины, обусловили резкий роcт популярности данного продукта и выпуск массы различных добавок. Тем не менее, инструкции добавок содержат часто необоснованные заявления.

Что такое спирулина и чем она полезна?

Начнем с того, что спирулина относится к цианобактериям, так называемым сине-зелёным водорослям и известна человечеству уже много сотен лет. Ее высушивали, перемалывали в порошок и в таком виде употребляли в пищу. Сегодня можно купить спирулину в виде порошка или таблеток. И тут уже встает вопрос личного предпочтения: удобно ли вам добавлять суперфуд в напитки или же просто запить водой и наслаждаться положительным воздействием на организм.

Прежде всего спирулина — источник растительного белка и витаминов группы В, включая столь необходимый В12. Последний особенно актуален для вегетарианцев, веганов и сыроедов. Так, считается, что в одной столовой ложке порошка спирулины содержится 300% нормы В12!!! Только представьте, какая концентрация веществ в этом суперфуде…

А благодаря большому количеству белка и низкой калорийности, продукт часто используют при похудении, за что его и любят девушки. Правда, несмотря на все предписанные продукту чудодейственные свойства, похудеть лишь с его помощью вряд ли получится. Здоровое питание и спорт никто не отменял.

Кроме того, данные водоросли еще и отличный источник многих микроэлементов: йода, магния, цинка, селена, хрома, калия и кальция. А благодаря высокому содержанию железа — полезны при анемии и низком уровне гемоглобина.

Но есть и то, что отличает спирулину от любого другого продукта на планете. Это единственное известное на сегодняшний день противоопухолевое вещество — фикоцианин, способное останавливать рост раковых клеток.

Эффекты:

  • укрепляет иммунитет и является отличным профилактическим средством при ОРВИ и в период эпидемий,
  • ускоряет процессы заживления и регенерации тканей после травм и операций,
  • снижает уровень сахара в крови, что особенно важно при диабете,
  • помогает выводить шлаки, токсины и тяжелые металлы из организма,
  • помогает очистить кишечник и восстановить микрофлору,
  • нормализует артериальное давление и работу сердечно-сосудистой системы,
  • позволяет оставаться активным и энергичным при высоких физических и умственных нагрузках,
  • улучшает память,
  • положительно влияет на нервную систему, благодаря содержанию фолиевой кислоты,
  • улучшает внешний вид кожи, помогает избавиться от акне,
  • замедляет процессы старения в организме

Состав

Высушенная спирулина содержит около 60% (51—71%) белка. Это полноценный белок, содержащий все незаменимые аминокислоты, хотя и с пониженным содержанием метионина, цистеина и лизина по сравнению с белком мяса, яиц и молока. Однако, по данным показателям спирулина превосходит другие растительные источники белка, такие как бобовые.

Содержание липидов составляет около 7% от массы, в спирулине присутствует большое количество гамма-линоленовой кислоты (GLA), присутствует альфа-линоленовая кислота (ALA), линолевая кислота (LA), стеаридоновая кислота (SDA), эйкозапентаеновая кислота (EPA), докозагексаеновая кислота (DHA) и арахидоновая кислота (АА). Спирулина содержит витамины В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (никотинамид), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), витамин С, витамин D, витамин, А и витамин Е. Также спирулина является источником калия, кальция, хрома, меди, железа, магния, марганца, фосфора, селена, натрия и цинка. Спирулина содержит множество пигментов, которые могут быть полезны и биодоступны, в том числе бета-каротин, зеаксантин, хлорофилл а, ксантофилла, эхиненон, myxoxanthophyll, кантаксантин, diatoxanthin, 3'-гидроксиэхиненон, бета-криптоксантин и oscillaxanthin, а также фикобилипротеины с-фикоцианин и аллофикоцианин.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий войдите.

Наверх Наверх

Обратный звонок

Есть вопросы, но нет денег?

Заполните поля, отмеченные звездочкой

Ваши персональные данные защищены Федеральный Законом Российской Федерации №152-ФЗ «О персональных данных».
Нажимая кнопку «Отправить», вы подтверждаете свое согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с этим законом. Подробнее.

Вход

или

Регистрация

Восстановление доступа

Регистрация

Заполните поля, отмеченные звездочкой

Ваши персональные данные защищены Федеральный Законом Российской Федерации №152-ФЗ «О персональных данных».
Нажимая кнопку «Отправить», вы подтверждаете свое согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с этим законом. Подробнее.

Консультация

Ваши персональные данные защищены Федеральный Законом Российской Федерации №152-ФЗ «О персональных данных».
Нажимая кнопку «Отправить», вы подтверждаете свое согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с этим законом. Подробнее.